دربارهی این دوره
کلاس آنلاین باقلوا استانبولی | آموزش تهیه باقلوای اصیل ترکی
با شرکت در کلاس آنلاین باقلوا استانبولی بهاره سلامات، هنر تهیه یکی از محبوبترین و اصیلترین شیرینیهای ترکی را از پایه تا سطح حرفهای یاد بگیرید. در این دوره، تکنیکهای آمادهسازی خمیر مخصوص باقلوا، باز کردن خمیر، تهیه شربت، آمادهسازی کره و اجرای مدلهای مختلف باقلوا آموزش داده میشود.
دوره آموزش باقلوا استانبولی آنلاین برای علاقهمندان به شیرینیپزی طراحی شده است که میخواهند مهارت تهیه باقلوای حرفهای با بافت ترد، لایههای نازک و طعم اصیل ترکی را یاد بگیرند.
در این آموزش، شما با اصول تهیه خمیر باقلوا، تکنیکهای باز کردن خمیر به روشهای مختلف، ترکیب مغزها، میزاندهی صحیح شربت و نکات مهم برای رسیدن به کیفیت قنادی آشنا خواهید شد.
سرفصلهای کلی دوره آموزش باقلوا استانبولی
- آشنایی با مواد اولیه و اصول تهیه باقلوا استانبولی
- آموزش تهیه خمیر مخصوص باقلوا
- تکنیکهای باز کردن خمیر باقلوا به روش خانگی و حرفهای
- آمادهسازی کره و شربت مخصوص باقلوا
- آموزش مدلهای متنوع باقلوای استانبولی با مغزهای مختلف
- نکات مهم پخت، کنترل بافت و رسیدن به نتیجه نهایی حرفهای
انواع باقلوایی که در این دوره آموزش داده میشود
در این دوره با تهیه چند مدل محبوب و پرطرفدار باقلوا ترکی آشنا میشوید؛ از مدلهای کلاسیک با مغز پسته و گردو تا ترکیبهای مدرنتر با طعمهای متفاوت.
- باقلوا پستهای
- باقلوا سنتی استانبولی
- باقلوا شکلاتی
- باقلوا بورما گردویی
- باقلوا لانه پرنده
چرا دوره آنلاین باقلوا استانبولی بهاره سلامات؟
این دوره فقط آموزش یک دستور ساده نیست؛ بلکه یک آموزش کامل برای یادگیری تکنیکهای اصلی تهیه باقلوا است. شما با اصول کار با خمیرهای بسیار نازک، ایجاد لایههای ترد، تنظیم شیرینی شربت و اجرای مدلهای مختلف باقلوا آشنا میشوید.
- یادگیری تکنیکهای حرفهای تهیه خمیر باقلوا
- آموزش اصول تهیه باقلوای ترد و خوشطعم
- شناخت نکات مهم پخت و شربتدهی
- مناسب برای علاقهمندان به شیرینیپزی و سفارشگیری
یادگیری باقلوای حرفهای در خانه
با گذراندن دوره آموزش باقلوا استانبولی آنلاین میتوانید مهارت تهیه یکی از محبوبترین شیرینیهای ترکی را یاد بگیرید و با اجرای تکنیکهای حرفهای، باقلواهایی مناسب پذیرایی، سفارشگیری و توسعه کسبوکار خانگی تهیه کنید.
برای اطلاع از آموزشهای جدید و نکات تخصصی شیرینیپزی، صفحه اینستاگرام بهاره سلامات را دنبال کنید.
گالری دوره
سرفصلهای دوره
۱۳ درس
- مقدمه و تهیه خمیر ۱۰:۱۲
- چانه گیری ۵:۲۹
- باز کردن خمیر ۲۵:۵۰
- روش بازکردن خمیر تکی ۷:۴۹
- دوغ گیری کره و تهیه شربت ۱۰:۵۸
- باقلوا لانه بلبل ۴:۱۱
- بورما پسته ۳:۲۹
- ادامه بورما پسته ۱:۲۳
- باقلوا صدفی ۸:۱۲
- باقلوا سنتی استانبول ۸:۲۴
- باقلوا رولی ۳:۵۰
- پخت ۰:۴۲
- پخت آخر ۲:۰۷
پرسش و پاسخ
۰ سوال ثبت شده
برای پرسیدن سوال، وارد شوید یا ثبتنام کنید.
هنوز سوالی برای این دوره ثبت نشده است. اولین نفری باشید که سوال میپرسد!
نظرات دانشجویان
برای ثبت نظر، وارد شوید یا ثبتنام کنید.
هنوز نظری برای این دوره ثبت نشده است. اولین نفری باشید که نظر میدهد!
